Comparativa 5 mejores robots de cocina ¿Con cuál me quedo?
La introducción de los avances de la robótica en las cocinas particulares ha supuesto un gran cambio en la manera en que mucha gente concibe el hecho de cocinar. Procesadores de alimentos de todo tipo (batidoras, exprimidores y picadoras eléctricos) se han introducido en el día a día de mucha gente a lo largo de las últimas décadas, y los robots de cocina han venido a completar el proceso.
Se trata de electrodomésticos bastante pequeños (del tamaño de una olla grande como mucho), que incorporan en la mayoría de los casos funciones de procesado y de cocinado de los alimentos y que, por tanto, ahorran espacio y gasto de energía, ya que evitan tener que usar varios aparatos para cada receta: un robot de cocina de calidad corta, pica, raya, bate y cocina de múltiples maneras, gracias a accesorios de todo tipo.
Además, suelen comercializarse con un libro de recetas específicas para el aparato en cuestión, de manera que incluso aquéllos que no suelen entretenerse en la cocina podrán elaborar recetas complejas que nunca se habrían planteado preparar sin ayuda. Y, como cada día hay más gente que tiene este tipo de electrodomésticos, también se pueden encontrar recetas nuevas a diario en internet.
Asimismo, lo más novedoso de los robots de cocina es que permiten cocinar sin estar en casa, ya que una vez programados no requieren de ningún tipo de vigilancia.
¿Cómo encontrar el robot de cocina más adecuado?
Obviamente, no todos los robots de cocina son iguales. Aunque todos ellos comparten las características básicas de versalitidad, multifuncionalidad y funcionamiento autónomo, existen multitud de opciones en cuanto a modos de cocinado, funciones de procesado, consumo eléctrico, capacidad… y, para decidir cuál nos conviene más, es bueno tener en cuenta unas cuantas cuestiones.
Lo principal, lógicamente, es tener claro el uso que se va a dar al aparato. No va a sacarle el mismo jugo a un robot de cocina quién sólo quiere tener listo la comida al llegar del trabajo, pero se conforma con un plato de arroz a la cubana o unos macarrones, que quién pretende que el robot de cocina le ayude a preparar un menú de tres platos y postre para 8 personas todos los sábados.
En el primer caso, lo lógico sería optar por un modelo básico con una capacidad de 3 litros como mucho (comida para dos o tres personas), mientras que en el segundo caso se necesita un aparato de alta capacidad (los hay de 6 y 7 litros de capacidad para uso doméstico), que pueda simultanear distintos ritmos de cocción (con varias cubetas) o que aúne funciones de olla, horno, freidora… Por tanto, hace falta fijarse en qué tipo de accesorios incluye cada robot de cocina, si es que incluye alguno, y qué funciones puede realizar exactamente.
Por otra parte, es muy importante calcular el tiempo del que se dispone para cocinar, ya que, aunque la potencia media de estos aparatos ronda los 1000 W., los hay bastante menos y bastante más potentes, y eso revierte en una mayor o menor velocidad de cocción.
Finalmente, hay que pensar en el precio. El rango de precios entre los que se mueven los robots de cocina es de entre 60 y 1.100 € aproximadamente, así que es bueno buscar bien y comparar distintas opciones para no gastar de más… ni de menos.
Los mejores robots de cocina
A continuación, presentamos cinco opciones distintas de robot de cocina, para que podáis encontrar el más adecuado a vuestras necesidades.
Cecotec Mambo Black Robot de Cocina Multifunción
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La tercera opción entre los robots de cocina de Cecotec es el Mambo, uno de los mejores robots de cocina multifuncional que cuesta cerca de 200 € y ofrece hasta 23 funciones entre procesado y cocinado de alimentos: trocea, pica, tritura, muele, pulveriza, bate, monta, emulsiona, mezcla, cocina, cocina al vapor, escalfa, confita, amasa, mantiene caliente, fermenta, cocina de precisión (grado a grado), baño maría, slowmambo (remueve constantemente a baja temperatura, para recetas tradicionales), cocina rápida (turbo) y vaporera. Para ello incorpora una mariposa, una cuchara especial para remover, una espátula y una vaporera.
Su principal desventaja es que su tamaño es similar al de las ollas programables de la marca, pero su capacidad es bastante menor: solo puede contener hasta 3,3 litros (unas 3 raciones), y tampoco incorpora función de horneado, ya que su temperatura de cocción solo llega a los 120º.
Sin embargo, lo compensa con una potencia de 1700 W, que permite reducir los tiempos de cocinado, y con la posibilidad de elaborar distintos platos con distintos tipos de cocción simultáneamente. Asimismo, también incorpora los sistemas de seguridad de las ollas programables. Aquí puedes leer un análisis completo del robot de cocina Mambo.
Leer opiniones y precios de mambo de Cecotec hasta 40% de dtoCecotec Olla GM, Modelo G Deluxe
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De la misma serie que el anterior, el Modelo G Deluxe es el más avanzado de la gama y, con su precio de apenas 150 €, resulta la mejor opción para aquéllos que busquen la mayor cantidad de funciones posible por un precio muy moderado.
Es muy parecido al Modelo D en tamaño y capacidad, y funciona exactamente de la misma manera, pero sus funciones son más numerosas. De hecho, sin contar el modo “mantener caliente”, tiene 15 modos de cocción: cocina rápida (turbo), cocina a presión, cocina a vapor, guiso, cocina a fuego lento, escalfar, confitar, fermentar, pan, postre, arroz, pasta, plancha, sofreír y horno, además de ser el primer modelo de la serie con función de báscula incorporada.
Por tanto, sus principales ventajas son la versatilidad, la posibilidad de ajustar la temperatura a 11 posiciones distintas y hasta los 200º, y la posibilidad de trabajar en modo ECO, reduciendo el consumo en un 50%.
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Robot de cocina Moulinex Maxichef Advanced 45 en 1
- Robot de cocina para horneados, al vapor, estofados, fritos, comida para bebés, yogur, crema / queso, postres, arroz /...
- Inicio programable y función de mantener en caliente, hasta 24 horas; tecnología de micropresión con válvula...
- Capacidad de 5 L para 3 - 4 personas gracias al bol esférico de 2.5 mm de grosor con 6 capas que incluyen un...
Con un precio que se mueve entre los 80 y los 100 €, es una olla de cocina programable bastante completa, perteneciente a la gama Bol Esférico de Moulinex, una serie que supuestamente mejora la circulación del calor en el interior del recipiente para conseguir una cocción más homogénea. Tiene un formato bastante compacto, aunque es un poco mayor y más pesada que los modelos Cecotec, y permite ahorrar espacio sin perder capacidad. Puede contener 5 litros y cocinar para tres o cuatro personas.
Tiene más programas de cocción que cualquier otra olla similar, concretamente 28 programas programables y 17 manuales, y puede programarse con hasta 24 horas de antelación, pero su principal desventaja es que tiene una potencia de sólo 750 W y eso lo hace lento en comparación con otros robots similares. Y, además, se trata de un aparato cuyas piezas son mayoritariamente plásticas, más difíciles de limpiar y susceptibles de romperse que las piezas de acero inoxidable.
Es, sin duda, un aparato muy versátil a buen precio, pero sus prestaciones técnicas son bastante bajas: es adecuado sobretodo para personas que no suelen cocinar pero quieren tener un aparato que les permita hacer comidas especialmente complicadas de vez en cuando.
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Este aparato, que cuesta casi 70 €, es una máquina fabricada en acero inoxidable cuyo exterior mantiene una temperatura fría permanente para evitar quemaduras.
Solo pesa 4 kg y tiene un tamaño reducido, similar a una olla a presión, y una capacidad de 5 litros (unas 5 raciones), además de 11 modos de cocción: arroz, cocción lenta, cocina al vapor, guisos, carne, pescado, sopa, yogur, pan, postres y freír, para las cuales incorpora un bol con interior antiadherente de 5 litros, cestillo para freír, una espátula y un vaso medidor. En la tapa tiene una pantalla LED donde se programan los menús y se puede seguir la evolución de la cocción.
Es una olla programable con unas funcionalidades bastante comunes. No presenta ninguna ventaja ni ningún problema evidente, de manera que lo único a destacar es su precio, bastante reducido.
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Cecotec es una de las principales marcas en este campo, con su línea de ollas programables “Olla GM”, de los cuáles el Modelo D es uno de los más básicos y baratos. Con un precio de cerca de 60 € es, sin embargo, un aparato sumamente práctico y versátil, con una capacidad de cubeta de 6 litros (hasta 6 raciones) y un tamaño reducido (360x330x330mm y 5 kg de peso).
Incorpora una pantalla LCD en la que se pueden programar las distintas funciones de cocinado, que son siete: plancha, freír, pollo/carnes, legumbres, horno, guisos/sopas y cocina al vapor. También incluye una selección de accesorios que facilitan estos modos de cocción, concretamente una cubeta recubierta de teflón, un cestillo para freír, un cucharón de nylon, un vaso medidor y una rejilla para horneado.
Todos estos accesorios están preparados para ser lavados en el lavavajillas, aunque se recomienda que la cubeta de cocción se limpie sólo con papel de cocina para alargar la vida útil del recubrimiento antiadherente. Una de sus principales ventajas es la memoria interna EPROM, que permite pausar la cocción y hace que, en caso de apagón eléctrico o similar, el aparato no se reinicie, sino que quede en pausa, continuando la cocción exactamente como se apagó, de manera que la comida no quede cruda ni se queme.
Una vez cocinada la comida, podemos seleccionar la opción “mantener caliente”, que permite programar un tiempo de mantenimiento de la temperatura para no tener que calentar nada con posterioridad, pero una desventaja evidente es que no se puede seleccionar la temperatura a la que se mantendrá.
Incluye 12 sistemas de seguridad que evitan distintos tipos de accidentes, entre ellos los relacionados con derrames de líquidos. Por ejemplo, si aún hay presión en el interior de la olla esta no se puede abrir. Su potencia es de 1000 W, es una buena opción para cocineros que requieren de una herramienta de cocinado multifuncional a un precio reducido, aunque para ello tengan que renunciar a que incluya herramientas de procesado.
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